O mel varia de cor, aroma e sabor consoante a floração e técnicas de preparação.
O mel do Colmeal da Torre é de cor dourada, aromático, devido a ser um mel purifloral, pois as abelham polinizam em vários tipos de flores da Serra da Estrela, entre elas o rosmaninho e várias fruteiras dos arredores.
Era uma vez | José Duarte Calheiros nasceu em 1931 no Colmeal da Torre e juntamente com o pai, sempre teve cortiços. Depois de reformado, continuou o negócio do pai.
Instrumentos utilizados | Martelo de Marceiro, Alicate e Esticador de Arame, para manutenção das colmeias;
Máscara e Fato para a segurança do apicultor
Fumigador, produz fumo, para um manejo seguro
Arame, para a formação de uma base de sustentação e fixação de cera alveolada
Capacidade de produção | 50 colmeias - 500kg por ano
Postos de venda | Belmonte | Belofícios
Museu do Azeite
Minipreço
Ecomarché
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